La carta
Todo lo que hoy puede estar en la mesa
Una carta corta, a propósito. Lo que hay aquí lo conocemos y lo defendemos. El pescado cambia con lo que llega a la lonja de Dénia.
Precios en euros, IVA incluido. La carta cambia con el mercado y la temporada.
Per a picar
Lo primero en la mesa, mientras la primera ronda sigue fría.
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Gilda
3,50 €Anchoa, aceituna y guindilla. El primer bocado de siempre con el vermut.
PescadoSulfitos
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Ensaladilla amb gamba roja
9,50 €Nuestra versión de la ensaladilla, con gamba de la bahía.
CrustáceosHuevoPescado
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Croqueta de puchero
2,40 €Por unidad. Del cocido del domingo, como debe ser.
GlutenLácteosHuevo
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Pa amb tomaca i anxova
8,50 €Pan tostado, tomate rallado, buen aceite y anchoa de cubo.
GlutenPescado
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Aceitunas y almendras de la casa
4,50 €Almendra marcona tostada y aceitunas del interior.
Frutos secos
De la brasa
Rafel está en la brasa. Todo esto ve el fuego antes que el plato.
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Polp a la brasa
17,50 €Sobre parmentier con pimentón, como lo hace la costa.
MoluscosLácteos
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Presa ibérica
18,50 €De bellota, en su punto rosado, con cebolla asada.
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Peix del dia
21,00 €Lo que llegó por la mañana a la lonja de Dénia. Pregúntenos.
Pescado
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Carxofa a la brasa
9,00 €Solo en temporada. Con romesco y sal en escamas.
Frutos secos
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Chuletitas de cordero
19,50 €Cuatro piezas, con romero y limón.
Dolç
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Flaó amb mel
6,50 €Tarta de queso fresco con menta y miel del interior.
GlutenLácteosHuevo
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Torrija amb gelat de canella
7,00 €Pan empapado en leche, caramelizado, con helado casero.
GlutenLácteosHuevo
De la barra
Por qué nos llamamos como nos llamamos. Vermut de grifo al mediodía, vino por la noche.
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Vermut de grifo
3,20 €Rojo, con naranja y aceituna. La primera ronda empieza aquí.
Sulfitos
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Vino por copas
3,50 €De 3,50 a 6,50. Vinos valencianos que bebemos nosotros.
Sulfitos
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Caña de barril
2,80 €Pequeña, fría, bien tirada.
Gluten
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Vermut sin alcohol
3,20 €Para quien conduce. Igual de en serio.
Sulfitos
Alérgenos
Gluten · Crustáceos · Pescado · Lácteos · Frutos secos · Sulfitos · Moluscos · Huevo
Información completa de alérgenos a petición. Pregúntenos, sabemos lo que lleva cada plato.
¿Le apetece? Le guardamos la mesa.
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